炒芝士年糕须准备适量红萝卜洗净切丝、番茄焯水、去皮、切丁备用，再将年糕煮两分钟捞起过凉水备用，然后起锅，热锅入油倒入胡萝卜丝煸炒，之后倒入年糕、泡菜、半碗水开炒，炒的差不多了，倒入番茄和辣酱进行收汁，收汁至粘稠接口关火。

芝士年糕怎么炒

材料准备：年糕、泡菜、胡萝卜、番茄、韩式辣酱、食用油、纯净水

首先将胡萝卜洗净切成丝，番茄用热水烫一下，去掉外皮，并切成很小丁。

接着将年糕放在沸水中煮两分钟，到时间后捞起放在凉水中，避免粘在一起，备用。

然后就可以开炒了，热锅入油，将胡萝卜丝煸炒一下，之后放入年糕、泡菜和半碗水，

最后加入番茄、依据个人口味加入辣酱大火收汁，收好之汁即可关火、趁热开吃。