膳食指南要求每人每天要摄入大约30到50克的豆子，通常20克豆子要用400毫升水，这样的比例榨出来的一杯豆浆口感就挺好了。具体的一杯豆浆要用多少黄豆，要根据个人口感来定，如果喜欢浓一点，就多放点豆子，如果喜欢淡一点，就少放点豆子。

一杯豆浆需要多少黄豆

根据自己喜欢的口感，制作豆浆，黄豆和水的比例可以用量杯来衡量，通常采用电动豆浆机来制作豆浆，都有配套的量杯。

首先提前将干黄豆先用清水浸泡一夜，第二天换掉水冲洗一下，然后再用配套的量杯按着一比10的比例量取清水，一起倒在豆浆机中，最后将豆浆机按要求打开，选择豆子模式即可，最后将豆浆过滤一下，即可得到一杯香浓的豆浆。

　　豆渣的用处

豆浆榨完之后豆浆渣也不要轻易浪费，可以将其加水稀释后和面粉混合，再配上一些蔬菜制成豆渣饼。

或者是将其和米饭一起吃，豆渣中含有膳食纤维，适量的吃对控制血糖平衡以及血脂的平衡都有一定的好处。