制作螺蛳粉一般要用螺蛳、香料、辣椒、米粉生菜、腐竹、酸笋、木耳、花生米。在家制作螺蛳粉可以选择购买包装螺蛳粉，只要先把米粉放入水中煮熟、过凉，再将螺蛳粉汤包、菜包、酸笋倒入水中煮沸，最后将它们混合并淋上辣椒油、撒上腐竹。

制作螺蛳粉要什么

　　做螺蛳粉要螺蛳、米粉、腐竹等

螺蛳粉是一种做法比较复杂的食品，它分为汤汁、辅料、粉三个部分，制作螺蛳粉的汤汁要用螺蛳、香料、辣椒，粉则要用大米制成的米粉，辅料需要准备生菜、腐竹、酸笋、木耳、花生米。

　　螺蛳粉怎么煮

准备材料：包装螺蛳粉

　　第一步：

自己在家从零开始做螺蛳粉比较难，想要吃螺蛳粉可以直接购买袋装螺蛳粉，然后打开包装袋，取出其中的粉包放入冷水中熬煮至内部无硬芯，再捞出来放入凉水中浸泡让它的口感能更有韧性。

　　第二步：

另起一锅清水，把螺蛳粉汤包、菜包、酸笋包倒入锅中熬煮至沸腾，然后把泡好的米粉捞出来倒入锅中略煮一会，最后盛出螺蛳粉，淋上剩下的辣椒油、撒上腐竹就可以开始食用了。