广西食用菌产业加速提质增效 广西优势特色农业创新发展
时间：2023-06-11人气：作者：佚名
广西已出台系列措施，增总量、提品质、拓市场，力争全年食用菌鲜品总产量达到100万吨，提升广西食用菌产业规模质量效益和综合竞争力。
加强创新推动与示范推广。选育丰产稳产、风味鲜美、抗逆性强、食药兼用、适宜设施化生产的优良食用菌品种，加快引进示范秀珍菇、榆黄蘑、大球盖菇、大杯蕈、黑皮鸡枞等特色品种，推广广西自主选育的黑木耳“桂云3号”，培育壮大一批良种繁育基地，加强木耳、香菇、平菇、灵芝等优质菌种菌棒集中生产供应。大力示范推广稻菇轮作、林下仿野生、间套种、工厂化生产、反季节种植、菌渣再利用等先进适用技术，扩大生产规模。
大力发展设施食用菌。各地将新建扩建一批食用菌工厂化菌棒生产和出菇车间、设施大棚等高标准厂房设施，扩大食用菌规模。着重提升设施食用菌生产水平，聚焦优势品种，大力推广食用菌工厂化生产技术，提高双孢蘑菇、秀珍菇、银耳等优势品种设施化生产占比。加快推进食用菌制棒养菌全程工厂化，推广“企业集中制棒+农户分散出菇”专业化分工生产模式。
大力发展龙头企业。各设区市年内要争取新增引进培育以食用菌为主导产业、市级以上农业产业化重点龙头企业不少于1家。
此外，还将打造食用菌全产业链，促进食用菌一二三产业融合发展。
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