牛最爱吃的七大牧草是黑麦草、苏丹草、墨西哥玉米草、皇竹草、紫花苜蓿、狗尾草和象草。其中黑麦草是多年生植物，秸秆大约高30-90厘米，一般秋播早的在入冬前可以收割1次，盛夏前可以收割2-3次，每亩产量可达到8000-10000千克。苏丹草一般在2-4月份的时候进行播种，每亩产量可以达到5-10吨。
一、牛最爱吃的七大牧草
1、黑麦草
（1）黑麦草是多年生植物，一般秆大约高30-90厘米，基部节上生根质软，叶舌长约2毫米，叶片为线形，大约长5-20厘米、宽3-6毫米，具有微毛（有时具有叶耳）。
（2）黑麦草喜温凉湿润气候，适合在夏季凉爽、冬季不太寒冷地区生长。光照强、日照短、温度较低对分蘖有利，温度过高则分蘖停止或者中途死亡。黑麦草耐寒耐热性均差，而且不耐阴，在环境适宜的条件下可以生长2年以上。
（3）黑麦草在年降水量500-1500毫米地方都可以生长，但是在年降水量1000毫米左右生长比较适宜。黑麦草比较能耐湿，但排水不良或者地下水位过高不利黑麦草的生长。
（4）黑麦草利用种子进行繁殖，秋播一般在9-10月份，春播一般在3-4月份，一般秋播比较好。一般秋播早的在入冬前可以收割1次，盛夏前可以收割2-3次，每亩产量可达到8000-10000千克。
2、苏丹草
（1）苏丹草是禾本科、高粱属一年生草本植物，其秆比较细，高大约1-2.5米，直径在3-6毫米左右，一般单生或者自基部发出数至多秆而丛生，叶片为线形或者线状披针形，长大约15-30厘米、宽1-3厘米。
（2）苏丹草喜温，是春性发育型禾草，在气候温暖雨水充沛的地区生长繁茂，种子发芽适宜的温度为20-30℃。在适宜条件下，播后4-5天即可萌发，播种5-6周之后，出现5片叶子的时候，开始分集，生长速度增快，出苗后80-90天开始开花。
（3）苏丹草对土壤的要求不严，在弱酸和轻度盐渍土壤能生长，但在过于湿润、排水不良、过酸过碱地的土壤上生长不良。在黑钙土、暗粟钙土上生长良好，其前作尽量是多年生豆科牧草或者多年生混播牧草比较好。
（4）苏丹草主要是利用种子进行繁殖，一般在2-4月份的时候进行播种，每年可以收割3-4次，每亩产量可以达到5-10吨。
3、墨西哥玉米草
（1）墨西哥玉米草由国外引进的一年生草本植物，是遗传稳定的饲草新品种，其株高大约3-4米，分蘖能力强，每丛有分枝30-60多个，有的高达90多个。
（2）墨西哥玉米草喜温暖湿润气候，耐热不耐寒，在温度为10-15℃的时候生长迅速，遇见高温环境生长会出现缓慢情况。在灌溉良好土质肥沃的农田产量高，生育期为200-235天，再生力强，一年可以收割7-9次。
（3）墨西哥玉米利用种子进行繁殖，一般在2-4月份的时候进行播种，每亩产量可以达到5-10吨。
4、皇竹草
（1）皇竹草是禾本科、狼尾草属多年生直立丛生的禾本科草本植物，其外型及生长类似甘蔗，株高可以达5米以上。生长拔高有20-30个节，地表上部植株直立丛生，节间长9-15厘米，下部的节较长而上部的节相对较短。
（2）皇竹草的生物学特性类似于象草，属典型的四碳植物。生长适宜的温度为25-35℃，温度低于8℃的时候生长会受到抑制。
（3）皇竹草适合在南方绝大多数地区种植，一般在3-6月份的时候进行栽种，每亩栽种2000-3000株左右即可。
5、紫花苜蓿
（1）紫花苜蓿一般指紫苜蓿，是豆科、苜蓿属植物，大约高30-100厘米。紫花苜蓿为多年生豆科牧草，富含蛋白质与多种维生素，因此又被称作牧草之王，适合在我国大部分地区进行种植。
（2）紫花苜蓿利用种子进行繁殖，秋播一般在8-9月份，春播一般在3-5月份。每年可以收割3-4次，每亩产鲜草4000-8000千克（干草1200-2400千克）。
6、狗尾草
（1）狗尾草的根为须状，高大植株具支持根，秆直立或者基部膝曲，大约高10-100厘米，基部径达3-7毫米。一般生于海拔4000米以下的荒野、道旁，为旱地作物常见的一种杂草。原产欧亚大陆的温带和暖温带地区，现广布于全世界的温带和亚热带地区。
（2）狗尾草喜欢生长在温暖湿润气候区，在疏松肥沃、富含腐殖质的砂质壤土及粘壤土生长比较好。具有耐旱、耐湿、耐阴、耐寒及耐践踏的特点。一般在4-6月份进行播种，可以进行放牧也可进行收割，每年可以收割3-4次，每亩产量可以达到4-7吨。
7、象草
（1）象草是禾本科、黍族多年生丛生大型草本植物，秆直立，大约高2-4米，节上光滑或具毛，在花序基部密生柔毛。象草生态适应性很强，在沙土和粘土中都可以生长，而且抗土壤酸性能力强。
（2）象草柔软多汁，适口性很好，利用率高。象草具有比较高的营养价值，每公顷年产鲜草75-150吨，每年可以收割6-8次。
二、牛不爱吃草是什么原因怎么办
1、牛不爱吃草可能是温度过高，湿度过大，或者是草料粗纤维含量高、发生霉变、腐败或者冰冻等情况，从而导致适口性差，牛也就不爱吃。还可能是牛缺乏矿物质、微量元素及维生素等原因引起。
2、牛不爱吃草食欲不振可以喂食益生菌，增加肠胃中的有益微生物数量，这样可以促进肠道蠕动，提高免疫力。同时要保持牛舍干净，温度适宜，不要给牛喂食霉变草料。
3、品质差的粗饲料比如麦秸、稻草等可以进行氨化或者微贮处理，豆秸等质地比较硬的饲草要用揉草机揉碎。精饲料的搭配要注意食盐、微量元素、维生素的添加，并使用质量好的添加剂。
