在我国，猪肉是餐桌上不可或缺的。2015年我国人均猪肉消费量一度达40.3公斤的峰值。2019年，猪肉价格大涨，我国猪肉消费量降至4486.6万吨，但在全球范围内仍处于绝对率先位置。

　　如今猪肉价格还是持续处于高位，面对2字打头甚至飙升30元的价位，已经让消费者受够了，十分怀念1字时代的猪肉，那时候的猪肉真香。

　　由于猪肉的硕大缺口和背后巨大的猪肉消费市场，养殖端扩产补栏、养殖企业跑马圈地的劲儿头那啼一个足。那么随着资本的不断布局，越来越多的养猪大项目落地，能够把猪肉价格降下来吗?

　　首席分析师冯永辉以为，随着出栏量补位，本轮猪价高点已接近尾声。

　　的确，业内普遍的以为7月份以后生猪供赠会逐渐的增添，陷入9月份之后这个程度会加深，到时候我们还要察看养殖企业释放产能的情况。

　　但是，我国生猪养殖的市场份额比较分散，在行业规模化的过程中，猪肉价格依然存在波动约摸。若期待未来以规模化养殖来熨平价格，则取决于规模化产能是否能得到更尽全的释放。

　　也就是说单纯的依赖规模化熨平价格存在不断定性，而且业内以为中小养殖场户在未来一段光阴依然会是养殖主力，因此调动中小场户的增养意愿，也士唇抑猪肉价格的关键。