基本信息

中文学名：韭拼音：jiǔ 拉丁学名：Allium tuberosum L.别 称：韭菜、丰本、草钟乳、起阳草、懒人菜、长生韭、壮阳草、扁菜 门：被子植物门纲：单子叶植物纲 目：百合目亚 目：百合亚目科：百合科亚科：族：葱族属：葱属

形态特征

韭多年生草本植物，具倾斜的横生根状茎。鳞茎簇生，近圆柱状，叶基生，条形，扁平。伞形花序半球状或近球状， 具多但较稀疏的花，花白色，花被片常具绿色或黄绿色的中脉。花果期7-9月。

生长习性

韭性喜冷凉，耐寒也耐热，耐阴性强，适宜种植在湿润肥沃的土壤里。

药用价值

韭的叶、花葶和花均作蔬菜食用；种子等可入药，具有补肾，健胃，提神，止汗固涩等功效。

韭图片