大闸蟹如果想要保存3-5天左右，可以直接将大闸蟹捆绑起来，存放在冰箱中，并在上方覆盖一条湿毛巾，或者是准备一个塑料桶，将大闸蟹放入桶中，加入大闸蟹体高一半的水。如果想要保存更长时间，可以选择水泥池暂养，池中放入适量石子（呈阶梯状），保证水位有深有浅，同时投放适量小鱼、小虾供大闸蟹进食（保存时间在7天以上）。

一、大闸蟹怎么养几天不死

1、如果3天以内能够保证吃完，一般将大闸蟹的蟹爪捆绑起来（减少大闸蟹的体力消耗），然后存放在冰箱中的冷藏柜中，覆盖一条湿毛巾即可，温度控制在5-10℃左右。或者是准备一个30-50cm高的塑料桶，将大闸蟹放入桶中，然后加入新水至大闸蟹体高的一半左右进行保湿（需要注意大闸蟹不能层层叠放，并且水不能将大闸蟹全部淹没）。

2、如果3-5天以内无法吃完，最好是选择水泥池进行暂养，并在水泥池中放入适量石子，呈阶梯状，保证池中的水有深有浅。除此之外，还需要根据储存时间以及大闸蟹数量，投放适量的小鱼、小虾供大闸蟹进食（保存时间在7天以上，成活率可达95%以上）。如果发现有大闸蟹活力不足或即将死亡，应当及时吃掉。

二、大闸蟹和河蟹的区别

大闸蟹是河蟹（中华绒螯蟹）中的一种，一般特指长江系的中华绒螯蟹。其特点如下：

1、背壳：大闸蟹的背壳为青泥色，平滑而又富有光泽，而普通河蟹背壳颜色发灰。

2、腹部：大闸蟹的腹部外壳晶莹洁白，富有光泽，没有墨色斑点，而普通河蟹的腹部往往有泥斑。这是因为湖底长有水草，大闸蟹在水草上爬行时，与水草发生摩擦，不断刷拭腹部外壳。

3、蟹爪：大闸蟹的蟹爪为金黄色，坚实有力，而普通河蟹的蟹爪经常与泥沙接触，往往呈灰褐色。

4、绒毛：大闸蟹蟹爪上的绒毛为金黄色，长达3-4cm左右， 根根挺拔，而普通河蟹的绒毛较短。

5、口感：大闸蟹的肉质鲜美甘甜，口感较好，而普通河蟹在口感方面相对较差。