我国在生猪稳产保供方面已取得了哪些显著成果?

三农助农2022-04-02 05:43:54未知

  现在,对于吃猪肉这件事可能已经是稀疏平常的事儿,但是在很久以前,吃肉是很难的事情,上世纪五六十年代,一张票能买二两到半斤肉。而即便是到了80年代,能够丰富的吃上一顿猪肉,那也得是过年的时候。而现在呢,猪肉已经成为了“家常便菜”,猪肉、排骨等已经是我们想什么时候吃就什么时候吃了。

  一开始,养猪只不过是一个家庭副业,几乎每家每户都会养上一两头猪,但如今生猪养殖已经发展为年产值超万亿元的大产业,生猪稳产保供能力持续提升,从“吃肉难”“吃肉贵”到“想吃就吃”,这一路艰辛,但我们终究是实现了。

  那么,我国在生猪稳产保供方面已取得了哪些显著成果呢:

  生猪存栏快速增加,猪肉产量增长11.8倍,人均猪肉占有量明显提高

  据国家统计局数据,2020年末全国生猪存栏40650万头,比1952年增加了31673万头,增长3.5倍;

  全国猪肉产量4113.3万吨,比1952年增加了3791.7万吨,增长11.8倍;

  人均猪肉占有量29.2公斤,比1952年增加了23.6公斤,增长4.2倍。

  生猪规模化加速发展,产业素养显著提高。

  养猪模式从家庭养殖逐步发展到规模养殖,2020年全国生猪养殖规模化比重达到57.1%,专业化程度和产业集中度显著提升。

  生产效率快速提高。

  新中国刚成立时,出栏一头肥猪要1年到1年半,体重不到50公斤。目前,出栏一头肥猪,只需半年左右,胴体重达100公斤,已靠近发达国家水平。

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