播种辣椒种子的话，通常可以在春秋季节的时候进行。在春季种植的话，可以在11月到来年春季的2月份进行，要是气温较低的话，可以稍微推迟一段时间，到了3、4月份的时候就可以定植了。在秋季种植的话，时间多是在8月份进行，它的生长速度是很快的，到了10-12月份左右就能生长成熟了。