玉米穗腐病是什么原因造成的

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玉米穗腐病是由禾谷镰刀菌、串珠镰刀菌、青霉菌、曲霉菌、枝孢菌、单核孢菌等近20多种霉菌浸染引起的。其中曲霉菌在新陈代谢过程中，会产生一种叫黄曲霉素的毒素，这种毒素对人和畜禽产生毒害作用，如果不慎误食含有黄曲霉素的玉米，会引起人和畜禽中毒，严重的可导致器官功能衰竭，甚至死亡。