养牛全部喂青草不可行，青草养牛虽然好，但是也有弊端。单一用青草养牛的坏处：豆科牧草富含微量元素和维生素，但是牛吃了会发生瘤胃臌胀病；青草的水分太大，含干物质少，特别是在肉牛育肥的后期，会导致机体吸收的干物质能力不能满足长肉和沉积脂肪的需求；玉米苗、高粱苗和亚麻叶含有氰甙，牛吃了会中毒。

一、养牛全部喂青草行吗

1、养牛全部喂青草不可行。青草容易消化、鲜嫩多汁，而且富含丰富的维生素等物质，但用青草养牛虽然好，可是也有弊端。

2、单一青草养牛的坏处：

（1）豆科牧草富含微量元素和维生素，但是牛吃了之后会导致瘤胃内产生大量泡沫，发生瘤胃臌胀病。

（2）青草虽然是养牛育肥的优质饲料，但是青草的水分太大，含干物质少，特别是在肉牛育肥的后期，单一给牛喂青草，其机体吸收干物质的能力不能满足长肉和沉积脂肪的需求。

（3）玉米苗、高粱苗和亚麻叶含有氰甙，牛吃了之后瘤胃内会生成氢氰酸，从而导致肉牛中毒。

（4）还有一些长时间存放的萝卜叶、白菜叶等，它们菜叶中含有硝酸盐、腐败酸，这些物质可以把硝酸盐还原成为亚硝酸盐，牛吃了之后会中毒。

二、养牛喂小苏打有什么好处

1、小苏打可以调节牛机体的酸碱度，使环境保持相对稳定的状态，提高机体抵抗力和免疫力。

2、小苏打能中和胃酸，降低消化液的粘度，促进胃肠收缩，有健胃、抑酸和增进食欲的作用，适当添加小苏打可以提高牛的采食量。

3、小苏打还是血液和组织中的主要缓冲物质，能提高血液PH值和碱储备，有利于牛内分泌系统抵抗应激反应。

4、小苏打有利于纤维素的消化吸收，有利于肉牛增重，特别是在高温季节或者饲喂青贮饲料的时候添加小苏打效果更佳。

5、小苏打一般在饲料中添加1%左右，添加小苏打要适量，而且小苏打不稳定，放的时间不能太长，在潮湿的环境中容易分解失效，还不能与酸性的药物混用。