取出的牛黄怎样进行加工?(牛取出牛黄如何处理)

时间:2023-05-28人气:作者:未知

取出的牛黄怎样进行加工?(牛取出牛黄如何处理)

人工培殖所得的牛黄即是粘附于核心表层的黄色沉积物,它的主要成分是胆红素、胆固醇、牛黄酸盐以及一些氨基酸、维生素和金属离子等。因粘附的层次不厚,吸水性强,如不及时处理,则会影响质量。同时,胆红素在空气中氧化就会变成黑褐色。故取得牛黄后,应先用吸水纸和卫生纸吸去水分,除去表层的粘液及血液、胆汁和污物等,随后进行烘干或晾干。烘干时,温度不宜过高,应控制在70-80℃。为了防止胆红素类物在空气中氧化,可将干燥的牛黄放在硫磺抽炉中薰蒸5-IO分钟。在硫磺气体的作用下,能使被氧化了的胆红素还原为本色。此外,也可用灯泡烘干。在农村可放在避风的地方阴干。干燥后,将核心体表面的黄色物刮下来便是牛黄,可入药或装瓶密封保,存。据广东省海康县报道,最高产量一牛可达10-30克。

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