鸡肉是我们生活中离不开的食物之一，味道鲜美，富含一定的营养物质。那白条鸡是什么品种鸡？

最佳答案：

白条鸡并不是鸡的品种，而是指将鸡毛拔除干净后，去掉内脏，清理干净的鸡，也叫做光鸡。买回来之后只需要切开即可制作的，市场上比较多见的是速冻加工的，新鲜的比较少。