广州酒家的清明乳猪统一定价666元/只(广州哪里有烤乳猪)

三农助农2022-06-22 10:03:01佚名

  广州酒家的清明乳猪统一定价666元/只,比去年上涨98元/只,涨幅17.3%。蕴溷区东川酒家的大、小金猪零售价分辞为588元/只、468元/只,比去年分辞上涨150元/只、100元/只,涨幅分辞为34.2%、27.2%。天河北某大型连锁超市的清明金猪零售价398元/只,比去年上涨100元/只,涨幅33.56%。也有部分餐饮渠道的销售价格并未上涨,如蕴溷区北园酒家零售价格680元/只,天河北裕景轩零售价格498元/只,珠江宾馆零售价格538元/只,均与去年持平。

  农贸市场烧腊档口的清明金猪零售价格涨幅相对较小。烧腊档口销售清明金猪的对象多以熟客为主,多数档口主动消化了部分上涨成本,尽量维持零售价格相对稳定。如在市内农贸市场分店较多的醉佳食品的清明金猪零售价为498元/只,比去年上涨60元/只,涨幅13.7%。海珠肉菜市场某烧腊档口销售的清明金猪零售价格为85~90元/斤,相比去年上涨不足一成。天河区石牌市场某烧腊档口销售的清明金猪零售价格580元/只,与去年基本一致。

  随着市民传统观念的转变和消费习惯的变幻,不少市民选择购买烧鹅、烧肉等其他品种代替金猪,尤其是烧鹅因为价格适中、大小合适,受到不少市民的欢迎。如大部分农贸市场的烧鹅40元/500克,东川酒家的金牌烧鹅268元/只,与去年相比基本持平或略有上涨,总体变幻不大。据部分零售商反映,考虑到今年金猪价格偏高、消费相对疲软等因素,今年清明金猪销售总体约摸不及往年。(信息时报)

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