环割是指环绕植株的枝干，剥去一定宽度树皮的作法，是促进花芽分化和提高果实品质的一种植措施，那果树环割的方法及作用是什么？

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果树环割的方法是在天气较好的早上或晚上，选一棵5-10厘米左右的果树主枝或骨干枝，用小刀在环割的部位进行环状切割，环割的切口要对齐不可错位，注意不要切断皮层，一般环割1-3圈部即可。果实环割的作用是提高果树的坐果率，促进果树的花芽分化。