“绿色、安全”系数更是逐年提高，“无公害”已成为参展产品的最低标准。
　　近日，农业部在南京举办全国“瘦肉精”监督执法培训班，要求各地按照近两年专项整治工作要求，不断健全工作机制，毫不松懈地抓好“瘦肉精”监管。
　　农业部强调，元旦和春节即将来临，畜产品消费进入旺季，各地要加大隐患排查和抽检把关力度，努力确保畜产品质量安全。
　　江西供沪生猪数量全国第一，达到180万头，占外地进沪生猪总量的一半。作为上海山林食品的供应商，江西正邦集团的肉食品已实现可追溯，“农副产品的生产有其自身的特点，养殖和种植分散在千家万户，产业化和标准化程度也比较低农户的食品安全意识比较薄弱，这些因素都可能给农产品造成安全隐患。
　　据了解，今年以来，各级畜牧兽医管理部门继续深入开展专项整治，取得了新的成效，另一方面，近年来频繁出现的一些问题农产品，还有很大一部分都体现出‘来路不明，不可追踪’的特点，”该公司相关负责人昨天在展会现场告诉记者，目前从农业生产资料供应、农产品生产，到加工、储运、销售及最终消费，公司已实现为消费者提供产品生产各环节信息。
　　截至10月底，各地累计出动执法人员266.4万人次，检查各类生产经营主体248.5万个次，抽检各类样品1040万批次，立案查处与“瘦肉精”有关的违法案件124起，移送公安机关95起。消费者购买猪肉后，就可以通过标签查询到猪肉的屠宰场、销售商及溯源码等信息，从而吃上更放心的猪肉。据农业部例行监测，今年畜产品“瘦肉精”抽检合格率为99.7%，与去年相比进一步提高。