2016年4月上旬，全国猪肉（精瘦肉）均匀价格为17.14元／斤，价格差为5.63元／斤。西藏猪肉价格最高，达到20.67元／斤，新疆猪肉价格最低，惟独15.04元／斤。贵州、西藏、上海的猪肉价格高于18.854元／斤（均匀价格的10％以上）。青海、新疆的猪肉价格低于15.426元／斤（均匀价格的10％以下）。

旬比：与2016年3月下旬比较，全国猪肉（精瘦肉）价格均匀值旬比为1.57%，猪肉价格提高。猪肉价格在个24地区提高，在3个地区不变，在4个地区下降。全国猪肉价格旬比变幻区间-1.18%至5.08%，全国猪肉价格旬比变幻跨度达到6.26%。

环比：与2016年3月上旬比较，全国猪肉（精瘦肉）价格均匀值环比为3.34%，猪肉价格提高。猪肉价格在个29地区提高，在贵州不变，在山东下降。全国猪肉价格环比变幻区间-0.19%至9.06%，全国猪肉价格环比变幻跨度达到9.25%。