核心功效
清心去热、养心健脑、降压
简介
莲心茶,莲芯即莲子心,又称莲薏、苦薏、莲心,最早见于唐末的《食性本草》中,为睡莲科多年生水生植物莲成熟种子中的干燥胚芽。秋季采收莲子时,将莲子剥开,取出绿色胚,晒干。莲子心营养价值非常高,在日常生活中也是可以经常用一些莲子来作为一种很好的食材。
功效与作用
1、清心去热,莲芯有很好的去心火的功效,可以治疗口舌生疮,并有助于睡眠。
2、养心健脑,莲子有养心健脑的功效。中老年人特别是脑力劳动者经常食用,可以健脑,增强记忆力,提高工作效率,并能预防老年痴呆的发生。
3、降压,莲子芯味道极苦,却有显著的强心作用,能扩张外周血管,降低血压。
适宜人群
一般人群均适宜
禁忌人群
体质偏寒者、消化不良者、感冒患者、大便干燥者
不宜同食
猪肚
原因:莲子本身没有太多禁忌,营养价值也很高,但结合猪肚食用的话,容易中毒,所以要谨慎使用。
食用方法
1、莲心茶
准备5粒莲子心,放入杯中;在杯中倒入煮好的开水,用盖子盖5分钟左右;可以等莲子心的水温比较低的时候,放点冰糖或者是蜜糖,这样可以改善莲子心水的口感,更加好喝。