据知道，黄江镇详细落实生猪肉牛限时进场屠宰检疫和“三查零库存”制度。严把检疫关，派出专职检疫员8人驻屠宰场实行24小时轮班检疫工作。

　　2016年，全镇屠宰检疫生猪140410头，检出不合格生猪20头；宰后猪肉品旋毛虫抽检12500头，所有合格；屠宰检疫肉牛1520头，并对不合格动物及产品实行无害化处理，确保辖区居民吃上“放心肉”。（东莞阳光网）