最新数据!广东自繁自养头均盈利1538元()

三农助农2022-05-17 16:45:35佚名

  广东省农业农村厅市场与信息化处近日发布《2020年11月广东省生猪产销形势分析》,预计11月末生猪存栏量达到1681.4万头,能繁母猪存栏量达到173万头。

  01、生猪期末存栏量维持增长,养殖信心进步

  生猪产能加大释放力度,期末存栏增添。11月生猪监测基地生产运行集体稳定,各基地正快速加大母猪与种猪补栏量,环比分别增添69.4%与113.0%。能繁母猪释放产能,新增仔猪环比增添21.1%,生猪存栏量环比增添4.4%,同比增添10.2%。预计11月末生猪存栏量达到1681.4万头,环比增添85.1万头。

  能繁母猪方面,适当淘汰三元母猪并继续增添后备母猪配种,存栏量环比增添3.9%,同比增添15%。预计月底能繁母猪存栏量达到173万头,增添7.1万头母猪。

  肉猪出栏量维持小幅增添。11月上中旬肉猪出栏量略有下滑,下旬基地增添肉猪出栏,弥补上中旬肉猪出栏量,本月集体肉猪出栏量稍有增添,较上个月增添1.4%,同比微幅增添0.2%。基地出现压栏情形,出售均重为119.2公斤/头,环比增添1.2%。

  母猪产能继续释放,仔猪行情下滑。随着能繁母猪存栏量增添,产能不断释放,本月仔猪出生环比增添21.1%,仔猪市场行情相应下滑,价格下降至95.4元/公斤,环比下降15.2%,同比下降9%。仔猪均重为11.6公斤/头,环比下降25%,单头仔猪价格降至1106.6元/头,环比下降33.4%。

  养殖信心指数增添。本月基地生猪、能繁母猪存栏量双双增添,肉猪补栏量大幅度高于出栏量,肉猪出栏均重增添,养殖信心指数集体上升,信心指数增添至65.6,较10月增添0.6,达到养殖信心较好水平(大于65),表明养户的集体养殖信心较强,能延续促进养户踊跃生产,加快养殖补栏。

  养殖压力指数维持便宜位。本月在产基地生产稳定,能繁母猪释放产能,生猪死淘数量延续控制在正常范围内,养殖压力指数平均水平为4,较上月减少0.6,延续位于养殖压力指数正常区间水平,对养殖户的生产影响较小,能继续促进养殖户踊跃生产,加大补栏力度。

  02、市场流通平稳,肉猪屠宰量、肉类批发量维持增长

  供赠与需求增添,屠宰量延续增添。本月随着市场供赠量增添以及下游腊味等深加工产品需求增添,屠宰场商品肉猪屠宰交易量环比增添7.2%,预计全省屠宰量达到253万头,已连续三个月增长。

  白条肉批发交易量继续增添。批发市场白条肉交易量继续维持增添,下旬交易量有适当回落,但交易总量仍维持增添,环比增添5.7%,供赠主要来自省内及相邻省份。

  冻猪肉批发量维持小幅浮动。冻肉批发市场交易集体平稳,冻排骨、冻精瘦肉、冻五花肉批发量处在小幅波动中,仅冻排骨批发量环比增添1%,冻精瘦肉、冻五花肉批发量均有小幅下降。

  03、市场行情集体稳定,但下旬开始企稳反弹

  本月商品肉猪市场供赠量逐渐增添,但下旬供赠减少,市场价格在中上旬基本维持稳定,下旬集体开始上涨,但出栏价仍较上月下降,下游白条肉批发价、零售价也环比下跌。

  据省农业信息监测体系数据:11月基地商品肉猪出栏价集体维持稳定,中旬小幅下降,下旬受中南区禁运影响开始企稳反弹,整月出栏均价为31.2元/公斤,较上月下跌1.8元/公斤,环比下降5.5%,较去年同期相比,大幅下降21%。

  白条肉批发价相应下降,均价下降至39.4元/公斤,较上月下降3.1元/公斤,环比下降7.3%,同比下降18.8%,批发价集体维持小幅波动。

  冻肉批发市场受鲜肉市场供赠增添和价格下调影响,批发价集体下滑,其中冻五花肉批发价降幅最大,下降至33.4元/公斤,环比下降7.7%。

  本月内猪肉零售价处于连续小幅下降,中间商、零售商为保障利润,价格降幅相对肉猪出栏价、白条肉批发价较小,排骨、精瘦肉、五花肉分别下降至79.1、66.3、56.3元/公斤,环比分别下降3.9%、3.6%、3.5%,分别下降3.2、2.5、2.0元/公斤。

  饲料主要原材料价格小幅上涨。国内玉米供赠仍较紧张,玉米价格继续维持较高价格,并出现小幅上涨,月均价上涨至2565.7元/吨,环比上涨0.7%,同比上涨28.9%;豆粕受市场供赠减少影响,价格也继续上涨,月平均价格上涨至3265.7元/吨,环比上涨0.6%,同比上涨10.4%。玉米、豆粕构成的饲料原材料价格涨幅为0.7%,处于小幅上涨阶段。

  养殖成本基本稳定,出栏头均盈利下降。养殖成本方面,基本稳定,均价18.3元/公斤,与上月持平,外购仔猪育肥场成本偏高,仍维持在25元/公斤以上,养殖盈利略有下降,监测点自繁自养基地出栏肉猪头均盈利为1538元,较上月减少约190元/头,尚不及去年同期,但仍位于高位。

  04、研判:12月肉猪供赠将下降,猪价将继续上涨

  供赠方面,全省猪肉供应有保障,但集体会减少。第一、育肥猪存栏继续增添,月末较10月存栏环比增添2.3%,仍维持增添,但增幅下降0.7个百分点;第二、中南大区的禁运措施,将限制年出栏2000头以下的养殖场猪群进入我省,同时“点对点”调运的备案工作需要办理时间,短期能调运但未办理备案的养殖场将难以调运进入。而外省直接调运进入我省屠宰数量接近20%,届时从12月开始外省大猪供应将有相应下降。综合来分析,12月猪肉供赠基本仍有保障,不会出现大幅下跌,但由于外省供赠量的不断定性会造成屠宰场猪群减少,导致猪肉集体下降。

  需求方面,猪肉需求维持增添。12月学校、餐饮等大型食堂正常开业,猪肉消费水平基本维持稳定。但以猪肉为原料加工的腊味产品如腊肠、腊肉等预计会继续增添,猪肉需求总量将会继续维持增添。

  市场行情方面,猪价会继续上涨。12月供赠市场将延续减少,市场需求维持增添,屠宰市场难以采购猪源,市场报价会连续上涨,预计商品肉猪出栏价将维持11月下旬上涨趋势,表现为单边上涨趋势,集体出栏均价会上涨至35元/公斤。

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