进入2021年，随着猪价的速降下跌，10元以下一斤的猪肉在一些地方出现了。消费者喜上眉梢，然而养殖端愁眉不展。

　　对于猪肉价格的持续下跌，春节过后的需求不振占一部分原因，但主要原因还是整个市场压栏大猪较多，供应端压力较大。4月份以来养殖户积极二次育肥，因为当时大家对于后市预期价高，叠加猪价下降，部分养殖户选择压栏惜售，最终导致市场大猪积压，加上气候转热大猪消化速度减慢，导致价格大跌并且持续拖累标猪。

　　已经进入5月底，但是猪价整体上还是没有很大的起色。目前市场行情受心情影响较大，本月超重猪的出栏情况决策下个月整个生猪供应市场的量价，端午节时价格是否会反弹目前还不好说。就短期看，猪肉价格会持续疲软，后期或有进一步下降的空间，但空间不太大。

　　对此，大型批发市场通过统计数据显示，在大体型生猪完全被市场消化之前，肉价难以出现反弹。但，现在我们还需要忧虑，即使眼前的超大猪源被市场消化后，还可能有新的一批标猪长成牛猪，因此，肉价波动下行的走势一时难改。