生猪养殖业再遇周期 亏损或在三季度到来

三农助农2022-05-08 08:58:23未知

今年春节以来,我市生猪市场表现价格呈持续下滑态势,猪粮比(生猪市场表现出栏价格/玉米批发价格)已经连续3个月跌破6:1的盈亏平衡点,有的县区已进入5.5:1以下的黄色预警区域,生猪市场表现养殖业亏损严重,养殖户生产积极性遭受挫伤。生猪市场表现价格何时走出大起大落的“怪圈”、如何稳定生猪市场表现生产,是养殖户最大的心愿。
  调查数据显示:2013年春节过后,受生猪市场表现生产周期性波动及节日性、季节性消费需求减弱等因素影响,宿州猪肉市场需求低迷,生猪市场表现价格持续走低,特别是3月份以来生猪市场表现和猪肉零售市场价格急剧下跌,猪粮比跌破警戒点,养殖风险增大,养殖户陷入亏损。
  目前母猪存栏仍在历史高位,往后5个月的生猪市场表现潜在供应量仍然很大,且下游需求受到2012年末至今餐饮消费放缓和“黄浦江死猪”,H7N9双重叠加,养殖亏损情况短期并不能由于收储而得到扭转。
  猪肉价格持续下跌
  出栏价格整体呈下降趋势,同比价格波动较大。1-3月,我市生猪市场表现期末存栏为1045083头,与上年同期相比增加了5.2%,猪肉产量为86516吨,同比增长4.0%。但1-3月,我市仔猪价格约为16.5元/公斤,同比下降10.8%,环比下降13.2%。生猪市场表现出栏价格为13.87元/公斤,同比下跌16.34%,环比下跌4.60%。分月来看,1月初,宿州生猪市场表现出栏价格由16.4元/公斤上涨到18元/公斤,比2012年12月份下旬上涨了10%。
  然而自春节过后,生猪市场表现价格开始快速下滑,据砀山县一养殖规模户反映,虽然春节后猪价冲高回落现象每年都会出现,但从没像今年跌这么急,最快时曾一周跌掉1.2元/公斤,超出了他们的心里预期。3月底,宿州生猪市场表现价格已跌至约13元/公斤,接近2012年以来的历史低位,较节前高点下降了约27.7%。期内出栏价格波动较大。
  受生猪市场表现价格一路下滑影响,宿州猪肉零售市场猪肉价格也持续下降。2013年前3个月,猪后腿肉每公斤均价分别为27.5元、26.8元、24.4元,1月份环比上涨7.4%,2月和3月环比分别下降2.5%和8.9%;猪肋条肉每公斤圴价分别为25.5元、24.8元、22.3元,1月环比上涨8.1%,2月和3月环比分别下降2.7%和10.1%。前3个月与上年同期相比,猪肉市场零售价格分别下降5.5%、6.4%、11.7%。
  养殖成本居高不下,生猪市场表现养殖出现亏损。虽然生猪市场表现出栏价格下跌,但饲料等养殖成本不跌反涨。据埇桥区西寺坡镇一养殖规模户介绍,按120公斤/头出栏重量算,饲料成本约1200元/头,而去年饲料成本约为1000元/头,同比上涨了20%。人工成本去年一般工人的工资在1600元/月,今年上涨到2000元/月,同比上涨25%。包括饲料、人工、防疫、水电及其它成本等,出栏生猪市场表现综合成本约在1600元/头,按当前出栏价格13元/公斤计算,大约亏损40元/头。
  另外从猪粮比看,目前宿州玉米价格约在2.5元/公斤,猪粮比价为5.2:1,低于盈亏点6:1,生猪市场表现生产出现明显亏损。
  我们注意到12年9月母猪存栏的显着上涨部分解释了5个月后的13年2月生猪市场表现价格的大幅下降。而12年9月以后母猪存栏维持在历史高位水平(截至13年3月),意味着今年2-8月的生猪市场表现出栏供给将维持高位。我们认为这是本轮周期收储不能改变养殖户亏损状态的最重要原因。
  猪肉价格受到多方制约
  一是节后消费降温,需求相对不足。每年春节前的猪价都会有一定的上扬,春节后猪肉消费高峰期的结束,消费拉动因素减弱,价格出现下跌。此外,国家为稳定春节消费市场,春节前夕,国家为了防止生猪市场表现价格涨幅过大,影响老百姓春节消费,在春节前向市场投入了部分储备冻猪肉和进口生猪市场表现,抑制节前猪肉价格上扬,也加速了节后猪价的下跌。
  二是前期存栏增加,后市供大于求。2012年上半年,生猪市场表现行情利好,价格一路飙升,养殖利润增加,使养殖户看好后市而大量补栏,造成盲目跟风养殖。同时,国家加大对养猪的支持力度,养猪企业不断扩张,增加了母猪存栏量,以致生猪市场表现出栏量迅速增加,最终导致市场供需失调。
  三是禽流感导致的禽肉消费下降份额转向猪肉力度较往次弱,更多地转向了水产品和牛羊肉。由于近期禽流感事件影响,按历史上来说,禽流感使得肉类消费禽类部分转向猪肉消费,而此次根据业内的草根调研显示,由于前期黄浦江漂猪事件和猪肉接触者感染禽流感的影响,本次转向猪肉力度较往次弱。
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