近六成省区市的猪肉价格上涨,养猪人却没赚钱!

三农助农2022-05-03 04:29:03佚名

  在农副产品中,有关猪价的论题一直触动着我们的神经。一瞬间猪肉价格低迷,饲养户严峻亏损,一瞬间猪肉价格又一路飙升。到底是什么推动了猪肉价格的涨落起伏?为何从养猪农人到屠宰厂再到卖肉小贩,我们都说没赚到钱?今日的农经漫谈,商场分析师左剑明就带您一探终究。

  左剑明:近来小左看到新闻上说,4月份以来,国内的猪肉价格止降趋稳,接连小幅上升。4月16日到22日一周时刻,全国猪后臀尖肉、猪五花肉价格均上涨0.5%,近六成省区市的猪肉价格上涨。猪肉价格上涨,养猪的人应该挣钱了吧?现实远非如此。

  由于工作关系,小左近期正好到农村地区调研,向饲养户提到了这个疑问,我们纷纷表示如今养猪不亏钱就不错了。饲养户活的困难,那么谁活的安闲呢?莫非全部猪肉产业链都是亏钱的?饲养户们的一致意见指向了收买屠宰和零售环节,不论生猪出栏价凹凸,这两个环节总能赚得盆满钵满。缘由安在?

  一头猪从饲养到消费者手中,大概需求阅历三大环节:饲养户--猪肉收买屠宰--零售商。饲养户环节不用多言,小左重点来说说基地的流转环节。生猪出栏后,要阅历收买、屠宰、再批发等多个流转环节,详细产生的费用来说,从养猪场收买到给屠宰场宰杀前,收买者要掏运输费、食宿费、信息费、减斤和装车费、逝世丢失等费用;批发商把收买到的猪,托付肉联厂代宰成白条猪,肉联厂收取加工费(包括屠宰、税费、检疫、运到商场的运费等);屠宰好今后的猪将被送至批发基地,等候鲜肉批发商们将其批发给商场前来拿货的肉档主。

  这么多流转环节,每个环节在生猪出栏价的基础上加一部分费用,就算是生猪出栏价下降了,这么多环节加在肉价上,你能感觉到价格的变化吗?并且长时间的协作早已经让肉贩和零售商形成了稳定的联盟,零售商不会由于拿货价跌了自动降价,但却在肉贩拿货价高的时分提价,生猪价格自身倒成了非必须要素。你经常在新闻上看到养猪的人越来越少,可你总能看到菜商场上卖猪肉的人不断增加,最底子的缘由就在于此。

  那么养猪户辛辛苦苦养猪,又脏又累,什么时分才干赚到钱呢?商场普遍转好,生猪价格普涨的时分,饲养户才干赚到小钱,而真正旱涝保收的,仍是中下游的流转和零售环节。

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