全国最高价为贵州，较昨日上涨0.08元/千克于19.76元/千克。全国最低价为广东，较昨日下跌0.04元/千克于17.48元/千克。全国瘦肉型猪出栏均价达到18.24元/公斤，较上周的17.86元/公斤上涨了2.13%，较去年同期的12.62元/公斤上涨了44.5%。从趋势瞧，近7天猪价猪价保持大幅上涨势头，至周末的1月31日涨至18.62元/公斤，打破2015年的阶段性高点18.38元/公斤。归到2011年10月11日的价格水平，创近5年来的最高。
内蒙古上涨0.28元/千克，安徽上涨0.24元/千克，河南上涨0.24元/千克，河北上涨0.16元/千克，山东上涨0.16元/千克，陕西上涨0.16元/千克，甘肃上涨0.16元/千克，山西上涨0.12元/千克，上涨幅度较大。广西下跌0.08元/千克，江西下跌0.03元/千克，小幅下跌。
猪价上涨。黑龙江9-9.1元/斤。浙江涨至9.6-9.7元/斤，较昨日上涨0.4元/斤。天津在9.2-9.5元/斤。河北主流价涨至9.2-9.5元/斤。河南在9.2-9.4元/斤，山东主流价9.2-9.3元/斤。广东8.6-8.7元/斤，福建福州、漳州8.8-9元/斤。
现阶段华中区域价格：河南区开封猪价9.6-9.7元/斤，汝州猪价9.5-9.7元/斤，郑州猪价9.5-9.8元/斤;湖北襄阳猪价9.3-9.6元/斤，当阳猪价9.3-9.6元/斤;湖南常德猪价9.2-9.5元/斤，邵阳猪价9.3-9.5元/斤。此外，两湖温氏猪价报9.3元/斤。
今日华中区域猪价集体上涨，上涨幅度为0.3元/斤-0.4元/斤，目前华中最高价为河南区域，主流成交价格为9.5元/斤-9.6元/斤，河南一跃为全国最高价区域。湖北市场普遍上涨，市场缺猪严重，屠宰厂收货踊跃。湖南市场价格相对略低。
当前全国部分生猪产区价格如下：广东猪价8.65元/斤;湖南猪价9.35元/斤;湖北猪价9.5元/斤;江西猪价8.8元/斤;河北猪价9.38元/斤;四川猪价9.35元/斤;重庆猪价9.4元/斤;贵州猪价9元/斤;辽宁猪价9.15元/斤;吉林猪价9.05元/斤;河南猪价9.6元/斤;陕西猪价9.2元/斤...
全国猪价普遍涨至18元以上，西南地区多陷入19元区域。但是目前企业备货逐渐结束，加之猪价已涨至高位，猪价潞傍上涨空间有限。养殖户应抓住当前出栏时机，节后终端需求将浮现阶段性需求疲软期，猪价将濒临归调风险。二月生猪市场成交量相比一月将大幅减少，主要是节后市场消费恢重徐徐，且中部市场腊货替代消费占领比率较大。历年数据显示，二月猪价相比一月略有下滑，下滑幅度约为0.3元/斤-0.4元/斤，不过市场供需关系对猪价变幻影响更为显然。
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