罗非鱼味道鲜美，没有什么骨刺，营养价值高，所以老少皆宜。罗非鱼中蛋白质和不饱和脂肪酸含量都很高，清蒸或者红烧都能体现出罗非鱼的鱼肉美味。下面我们就给大家介绍下罗非鱼怎么做好吃。

罗非鱼怎么做好吃

一、罗非鱼怎么做好吃——做粥

第一步：先将罗非鱼全部洗干净，用刀切成小片后浸入水中。

第二步：生菜清洗下后切丝，姜片去皮后也切丝待用。

第三步：罗非鱼的切片清洗后沥水，加入姜，盐，食用油，酱油，玉米淀粉，搅拌均匀后腌制十分钟。

第四步：将砂锅架上锅子，放入白粥和足量的水烧开，再将罗非鱼鱼骨放入即可。

第五步：将腌制好的罗非鱼鱼片放入锅中，等到粥再次沸腾后将罗非鱼的鱼骨架取出。

第六步：在煮开的粥中放入生菜，在放入调味料来调味。

第七步：盐完全渗入后，撒上葱花即可食用。喜欢的人还可以放入些胡椒粉来调味。

二、罗非鱼怎么做好吃——清蒸罗非鱼

第一步：罗非鱼洗干净后处理干净，仔细去掉鱼中的内脏。

第二步：锅中加水后放入罗非鱼，开始蒸鱼，鱼表面可以放些姜片。

第三步：鱼蒸好后将碗中的水倒出，将葱末撒在鱼的表面即可。