红菇的营养价值与功效确实很高，不同的烹饪方法让红菇口感更加多变，红菇是大众都可以食用的食材，能够通便解毒，改善乳腺炎，关节炎等病症。红菇好消化，做法多，今天给大家推荐下红菇吃法，如果有兴趣的不妨在家中试着做一下。

红菇的营养价值与功效红菇吃法

一、红菇的营养价值与功效

第一：红菇富含有钙质，可以帮助人体骨骼和牙齿变得强健，防止骨质疏松。红菇中同时存在镁元素，能偶帮助骨骼吸收钙质，更好的补钙。

第二：红菇存在膳食纤维，热量低可以比拟谷物类食物。红菇的膳食纤维在肠道中起到积极的作用，加速益生菌生长，改善肠道菌群，让你排便更加顺畅。

第三：红菇中的粘液蛋白质物质被吸收后，可以起到加强人体抵抗力，解毒消肿的效果。红菇的营养价值还有助于抵抗癌症，对于癌症人士或者癌症手术之后的人来说，吃红菇非常合适。

二、红菇的吃法

第一步：红菇去皮后切成片放入滚水中焯一下，沥水捞出。

第二步：腊肠切片后，将青椒去籽去蒂，切块。

第三步：将炒锅置油后烧热，放入腊肠片和青椒块翻炒出味。

第四步：倒入红菇片，用盐和味精一起调味翻炒即可。