玉米是常见的粗粮食材，新鲜的玉米味甜，口感鲜嫩是很多人的最爱，而且新鲜玉米的食用方法也有很多，用它制作沙拉就是它的常见吃法之一。那么玉米沙拉应该怎么做呢？它又有哪些具体的功效呢？想知道就随我一起去看看吧。

玉米沙拉的做法与功效

1、制作玉米沙拉的材料

平时制作玉米沙拉时，需要准备新鲜的玉米粒一百五十克，如果没有也可以行速冻的玉米粒代替。另外再准备五十克葡萄干和五十克胡萝卜还有白切面包一个，最后再准备五十克沙拉酱。

2、玉米沙拉的做法步骤

把准备好的胡萝卜切成小丁，与新鲜的玉米粒一起用沸水焯一下，然后取出去掉水分放在一边备用，再把葡萄干用温水泡软去掉水分，面包切成块状，在锅中煎成金黄色的小块，最后再把所有食材放在一起，加入少量的细盐以及胡椒粉和准备好的沙拉酱调匀以后装盘，自制的玉米沙也就做好可以食用了。

3、玉米沙拉的功效

玉米沙拉的主要食材玉米粒中含有大量的纤维素和核黄素以及多种矿物质，而胡萝卜中则含有大量的胡萝卜素，葡萄干中则含有一些葡萄糖，人们食用这种沙拉可以吸收不同的营养成分，能为身体补充能量，也能预防三高，还能提高心脏功能，减少一些常见心脏病的发生。