英国有机红扁豆是一种进口食材，营养丰富，保健功效出色，不但能为人体补充多种营养成分，还能预防多种疾病，但是国内很多人对英国有机红扁豆了解不多，不知道这种食材怎么吃最好，今天小编就为大家具体介绍一下。

红扁豆浓汤

1、英国有机红扁豆可以做成浓汤，在制作时需要准备英国有机红扁豆五十克，洋葱半个，土豆一个克，胡萝卜一根，食用油和盐以及胡椒粉还有面粉各适量准备一些。如果方便还可以准备适量的肉汤。

2、把准备好的英国有机红扁豆用清水多洗几次，把洋葱切成小丁，胡萝卜切成片状，土豆去皮也切成块状备用。

3、在炒锅中倒入色拉油，加热以后把洋葱入锅炒制，随后放入面粉炒出香气。接着把胡萝卜和土豆以及红扁豆全部放到锅中，炒匀以后加入肉汤和热水。

4、把准备好的食用盐和胡椒粉入锅调匀以后烧开，再用中小火慢慢熬半小时，然后检查锅中的红扁豆是否软烂，如果已经全部煮软则可以关火用搅拌器直接搅成顺滑的浓汤就可以。

红扁豆做豆浆

英国有机红扁豆平时还可以用来制作豆浆，在制作豆浆时可以把它与黄豆还有核桃以及栗子等食材搭配在一起，制作以前要把英国有机红扁豆提前用清水洗净，并用清水浸泡三到五个小时，然后再把它与其他食材放在一起用豆浆机磨成豆浆，加适量白糖调味就能食用。

红扁豆炒肉

英国有机红扁豆还可以炒肉吃，只是在炒制以前需要把干燥的红扁豆放在清水中浸泡，等它吸水胀大以后取出去掉水分，把肉切成丝状，加调味料腌制一会，然后在锅中放油加热后放葱花炒香，随后把肉丝入锅炒出香气，然后再红扁豆入锅快速翻炒，等它熟透以后加食用盐和味精调味，调匀取出食用就可以。