生猪:供大于求—即跌 供不应求—即涨

三农助农2022-04-26 03:21:52未知

  早在2014年生猪价格暴跌之际,业内就有预兆:2016年或将重归大幅上涨通道。做出这种预料并不难,因为中国的生猪价格仍未摆脱“暴涨暴跌”的所谓“猪周期”。
  价格是市场经济最重要的信悍十一。供大于求,即跌;供不应求,即涨。涨跌本是找常事,唯不找常者,乃是“暴涨暴跌”。有能手预料2016年全年生猪价格“不会浮现显然暴涨”,是基于下半年价格将有所归落的分析。这预料虽令人略感心安,但丝毫不能归避的是:一踏入2016年,生猪价格已客观上呈现暴涨局面。

  2013到2014年,肉价大幅走低,养猪户们的日子很不好过,养一头赔一头,存栏量下降。这种局面,已注定要在2015到2016年间形成一波因供赠短缺而导致的上涨。肉价上涨,养猪户大赚,吃肉者支出压力加大。但真正令人担忧的,是暴涨之后养殖户过度补栏,这又会成为下一轮暴跌的前奏。

  “暴涨—暴跌—再暴涨—再暴跌”,前期跌得越猛,后期涨得越猛;前期涨得越多,后期跌得越多——往好闻了说,这啼“周期”;往不好闻了说,这啼“怪圈”。这类怪圈,在今天中国经济的运行肌体中,岂止在生猪一个领域。换言之,中国经济真正的“死敌”,不是简单的涨,也不是简单的跌,而是暴涨暴跌、大起大落、上下忽悠、循环往重。

  在中国,无论宏观经济运行还是股市监管、楼市调控,都是以防御化解“暴涨暴跌”为要。“稳”字,因此成为中国经济最需长期秉持的基本追求,力求在“稳”中求进、向好、克难、避险。失去了“稳”这个前提,“求进、向好、克难、避险”均无从谈起。

  归到“猪周期”上,亦是同理。猪肉价格本来就连着“生产者”和“消费者”这两头,合理的肉价,就是既能让生产者“有得赚”,又能让消费者“不觉得太贵”。生猪价格若一再暴涨暴跌,会破坏市场基本秩序,令生产者大喜大悲、缺乏稳定预期,令消费者的心也跟着上下忽悠,总之,这样的市场状况比较“幼稚”,对哪一方都不好。

  国家有关部门早前已制定了《缓解生猪市场价格周期性波动调控预案》。请注意,动词用的是“缓解”而非“制止”。也就是说,市场价格根据供需变幻,浮现适当的周期波动很正常,但对暴涨和暴跌,必须踊跃调控防御。

  还应注意的是,养殖户们很受舆论气氛的影响。在肉价大幅上涨之际,少数只是热情报道“养殖户正喜笑颜开”、未能及时传递“莫过度补栏”预警信号的媒体,从经济专业角度看,都属于“裹乱”的。(央视新闻)

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