决明子是现代一种中药材，对人体有一定的保健作用。决明子的功效与作用都有些什么？决明子食用方法是什么，下面我们就简单介绍下。

决明子的功效与作用及食用方法

一、决明子的功效与作用

第一：决明子可以清肝火，明目补肾。对于大便干涩便秘的人有条件作用。

第二：决明子可以抗菌，改善肠道菌群。可以很好的保护肠胃道，达到润肠通便效果。

第三：可以提高视力，补充锌和维生素A。所以决明子适合在长个的儿童食用，可以促进视力发展。

第四：决明子可以改善肥胖问题，适合久坐的电脑族。

二、食用方法——决明子粥

第一步：淘洗大米

第二步：将肉苁蓉和决明子放入水中煎煮，煮开后将药渣捞出。

第三步：淘洗干净的大米放入瓦罐中，加入之前煎煮的肉苁蓉和决明子的药汁。

第四步：粥品炖开放入些枸杞一起煮，大致几分钟即可。

第五步：大米决明子粥做好后，放入食盐调下味道。

三、食用方法——决明子蜂蜜饮

第一步：准备决明子和蜂蜜各约十五克。

第二步：决明子先舂碎，之后加入水煮开。

第三步：将决明子水冲入蜂蜜中搅拌即可。