亚油酸很多人都听说过，也知道它是人体正常代谢时必需的一种营养成分，而且多含有在一些食用油之中，但对于它在生活中性状以及它的具体功效与作用人们了解却多，今天小编就对亚油酸做一个专门的介绍。让大家了解现实的中亚油酸是什么样子的，同时也会告诉大家它的功效与作用有哪些。

1、外观与性状

亚油酸还叫十八碳二烯酸，是一种无色至淡黄色的液体状物质，如果让它与空气接触会让它的颜色发生改变，亚油酸无明显气味，它并不溶于水，但是溶于多数有机溶剂。

2、保护心脑血管

保护心脑血管是亚油酸最主要的功效，这种物质可以软化人类的心脑血管也能加快身体内血液循环，可以降低血压与血脂，加快人体新陈代谢，它能有效预防多种疾病，也能延缓衰老，因此这种物质在生活中有着血管清道夫的称号。

3、预防动脉硬化

亚油酸是人体各器官正常工作时必需的一种脂肪酸，，它能加快人体内脂肪代谢与分解，也能减少胆固醇在人体血管壁上形成积存，可以增加血管弹性，预防血管老化与僵化，平时吸收适量的亚油酸，能有效预防动脉硬化发生。

4、减肥瘦身

人体吸收丰富的亚油酸以后，能起到减肥瘦身的重要功效，因为这种物质可以降低人体内脂肪的数量，可以加快身体内多余脂肪的分解与代谢，能让人体肌肉密度提高，它既能预防肥胖，又能让人们身材变得挺拔而有力量。除此以外，亚油酸还能提高人体免疫力，也能促进骨骼发育，更能提高记忆力，预防脑部功能退化。