薏仁粉怎么做 薏仁粉怎么做糕

三农助农2022-11-24 17:37:59未知

薏仁粉是用薏仁经过加工制作而成的,里面富含营养物质,蛋白质、糖类和维生素的含量都是非常高的,而且还含有很多的钙、磷、铁等微量元素。薏仁粉可以降血脂、促进新陈代谢,是非常有养生价值的食物。其实,我们自己也可以动手做薏仁粉的,一起来看看制作薏仁粉的方法吧。

薏仁粉怎么做

1、首先,准备好薏仁和红豆,将里面被虫咬过的或者干瘪的颗粒挑出来,将这两种食物按照1:1的比例混合好。先加入清水,将其淘洗两遍,将里面的尘土和杂质都清洗掉。接下来,将锅子放到火上,将薏仁和红豆放进去,用小火炒。注意,炒的时候,锅子里面是不用加油的。

2、大概半个小时之后,看到薏仁的颜色开始变黄,就可以将它们盛出来。将它们放到干净的筛子里面,晾干水分。因为是用来做薏仁粉,所以,一定要将表面的水分晾干,必要的时候,可以均匀摊开,放到太阳下面晒。接下来,将它们放到打粉机里面打成粉末,再过筛就行。

薏仁粉的制作方法

1、先将红豆用清水清洗两遍,将水倒掉。薏仁也是如此,用水清洗两次之后,倒掉里面的水。将两者分别放到两个碗里,用清水浸泡半个小时。接下来,将它们的水倒掉,将水分沥干。接下来,将两者分别放到筛子里面,晾干水分。

2、接下来,就可以制作薏仁粉,将红豆和薏米都放进破壁机的杯子里面,加入适量的白糖,用四档来打就行,十秒钟之后,换六档来打。这样可以打出非常细腻的薏仁粉,都不用过筛的。不喜欢红豆的,可以自动将红豆这种身材省掉。

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