白术是一种性质温和的中药材，能提高人类脾胃功能，也能缓解人类体虚，而且对人类身体有明显滋补作用，除此以外，它还具有明显的美容作用能淡化人类有皮肤表面的色斑。下面是对白术功效以及食用方法的具体介绍，对白术有兴趣的人可以重点了解一下。

白术的功效与作用

1、缓解体虚

白术对人类身体有一定滋补功效，它能健脾固肾，并能固表止汗，对人类体虚有明显调理作用，特别是人类因脾虚导致虚汗不止时，直接服用适量白术就能让症状明显减轻。

2、安胎作用

白术是一种性质温和的重要才对女性身体有一定调理作用，而且女性在怀孕后也适合服用一些白术，她能缓解女性怀孕后出现的脾虚气弱，对女性怀孕期间出现的胎动不安有明显预防作用，另外白术还能促进腹中胎儿发育，能让腹中宝宝更健康更聪明。

3、利水消肿

白术要增强人体自身免疫力，可以抵抗外邪入侵，能强壮身体，而且它具有明显的利尿作用，能加快身体内多余水分排出，对人类经常出现的身体水肿有明显预防作用。在临床上他还是治疗人类营养不良性水肿以及妊娠水肿，还有肾炎水肿的常用药，治疗效果特别好。

白术的食用方法

1、炖肉

白术不单是一种中药材，还是一种滋补性的食材，它在日常生活中能当调味料工人类食用特别适合和一些肉类食材搭配在一起炖着吃，平时人们对牛肉炖羊肉以及炖猪肉时都可以放入适量的白术，它能让炖好以后的肉类食材口感更好，也能让它们的滋补功效更加出色。

2、白术煮粥

白薯平时还能用来煮粥喝，再用它煮粥是需要准备20克白醋，提前用清水煎煮，煎煮以后的药汤取出放在粥锅中，再把准备好的适量大米淘洗干净以后也放到周锅中加热，煮开后再用小火慢煮40分钟等锅中的粥煮好后取出加适量白糖调味即可。