有些人，吃了一辈子的猪肉，也没见过猪跑，更别提了解认识猪的品种了。那猪有什么品种呢？

猪东北民猪、黄淮海黑猪、里岔黑猪、八眉猪、宁乡猪、金华猪、监利猪、滇南小耳猪、陆川猪、太湖猪、内江猪、荣昌猪、成华猪、桂中花猪、藏猪等品种。其中，东北民猪是一种世界知名的猪品种，这种猪肉质结实、切开之后可见大理石纹路均匀分布，烹饪起来口感极好，细嫩多汁。