大枣产地有哪些 大枣产地有哪些地方

三农助农2022-11-17 03:22:10佚名

大枣又叫红枣,是一种滋补性的食物,具有补气养血的功效,那么我国的大枣产地都有哪些呢?

大枣

一、山东

1、宁阳大枣

山东大枣最出名的是山东泰安市宁阳县葛石镇的宁阳大枣,以其果实硕大,果肉肥厚,营养丰富,风味独特而著称于世。

2、枣庄大红枣

枣庄素有“女娲圣地,万亩枣乡”之称,并且枣庄所产红枣均产自丘陵山区,无水源灌溉,无专人管理,真正有机的自然成熟无农药优质红枣。

二、山西

1、太谷壶瓶枣

太谷壶瓶枣是中国十大名枣之一,是新疆和田玉枣的母种,因地域范围有限且品种优良而被移植。可鲜食或制干,也可用于做蜜枣。该枣果重25g,长倒卵形,皮薄,深红色,肉厚,质脆,汁中多,味甜,鲜枣可溶性固形物含量37%,制干率35%,含糖71%。

2、稷山板枣

枣果实为扁圆形,略带上宽下窄状。成熟后为黑红色/紫褐色,果肉白绿色,它色泽红润、味道甘美、营养丰富、含糖量74.5%,可以拉出金黄的亮丝,可食率96.3%,维生素和矿物质枣类最高。

三、新疆

1、若羌灰枣

若羌红枣有四千年的历史,古时品种少,当地人把红枣视为最珍贵的果实。

2、和田红枣

新疆和田地区的和田红枣。和田红枣的营养和保健价值极高。它含蛋白质、脂肪、糖类、纤维素;红枣营养十分丰富。维生素C含量在水果中名列前茅,每百克含量达0.1~0.6克,比苹果、桃子等高100倍左右。

3、阿克苏红枣

新疆阿克苏有“塞外江南”、“瓜果之乡”之称。由于独特的地理气候,生产的干灰枣均是在树上自然风干的吊干枣,具有皮薄、肉厚、质地较密、色泽鲜亮、含糖量高、口感松软、纯正香甜的特点。

四、河北

1、行唐大枣

行唐大枣历史悠久,源远流长,距今已有3000多年的历史,主要有墩子枣、长枣、婆枣、玉城脆枣等12个品种,栽植面积已达60万亩,常年产量8万吨,30万亩已通过无公害环评认证。

2、阜平大枣

阜平大枣属婆枣,是全国700多个品种中干食最为优良的品种之一,它具有个大(平均单果重8~10g、皮薄、肉厚、核小(核肉比为1:18)、可食率高(98%),干枣含糖量高(67%左右)等特点。

五、陕北

1、清涧狗头红枣

清涧狗头红枣个大、皮薄、肉厚、核小、甘甜爽口,可溶糖、维生素、淀粉等含量远远高于其他地方。

六、甘肃

1、甘肃临泽小枣

肉质致密,多汁,鲜枣可溶性固形物含量35~43%,维生素C含量高一般为662.7mg/100g,制干率56%,含糖分72~80%:果皮韧性强,极耐贮藏运输。

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