芥菜也叫做盖菜、挂菜，在我国多地都有种植，一般是腌制它的叶子来吃。荠菜的种子具有一定的药用价值，磨成粉末的话可以作为调味料，用来鲜榨的话可以榨出油。近年来，荠菜种植面积有所增加，那芥菜一般什么时候种?种植方法要点有哪些?

一、芥菜一般什么时候种?

荠菜的播种时间通常是春季和秋季，但是秋季露地种植是比较常见的，一般选择七到十月份的时间进行播种，九月份到来年三月份就可以进行采收。值得注意的是，根据种植户经验，一般八月份播种的产量是比较高的。

播种时间一定要掌握好，太早的话会遇到干旱、炎热、暴雨天气，出苗的话十分困难，要采用遮阳网进行遮荫。太迟播种的话等到幼苗长出两三片真叶的时候就会遇到寒流天气，出现冻害。

春季播种荠菜的话要选择日光温室或者大棚种植，这样就可以选择上市时间，看提早还是延迟。

二、芥菜种植方法要点有哪些?

1、挑选荠菜种子

荠菜种子也是有好坏之分，所以在种子市场上购买回来以后要进行筛选，一般色泽比较艳丽的是质量好一点的。要清理掉种子种的杂物，尽量选择颗粒比较饱满、没有损伤的种子。当然，你也可以将种子浸泡在水中，直接筛选出沉在水底的种子。

2、荠菜种子消毒工作

为了减少后期荠菜病虫害的机率，种子水洗以后要进行暴晒、消毒。暴晒的好处是可以减少种子中的水分，促进其结束休眠期，提高种子的发芽率。消毒要选用杀菌剂类的药剂浸泡种子五到十分钟，让其充分的接触到杀菌剂。

3、浸种催芽

荠菜种子比较坚硬，所以要提前浸种催芽，让其在水中浸泡几个小时吸收水分而软化种皮促进出芽。浸泡种子时的温度要控制在二十五到三十摄氏度之间。

4、播种

荠菜种子一般是先用散播的方式种植，一定要撒播均匀，然后用脚轻轻的踏实，让其和泥土充分的接触。如果夏季记得提前将土壤浸湿。

5、栽培管理要点

荠菜种子出芽后长出两三片真叶时就可以进行移栽定植了。定植以后要充分的浇水，让其缓苗。天气炎热的话要早晚浇水，如果是其他时候就要根据土壤的生长状况浇水，只需要保持水土湿润即可。如果遇到降水比较多的时节及时的排掉多余的水分，以免出现积水烂根的现象。

除了充足的基肥外，荠菜也是需要额外追肥的，一般选择速效肥即可，也可以结合尿素和复合肥。整个生长过程中需要两三次追肥。