牛油果是一种出产于热带地区的特色水果，这种水果的表皮多为深绿色，果肉为淡黄色，有诱人的香气，中间有核，口感脆嫩诱人。牛油果是一种高营养的热带水果，至于它的营养价值有多高，大家可以看看下面我对牛油果营养价值的专门介绍，同时我还会把牛油果的吃法写出来告诉大家。

牛油果的营养价值与吃法

1、牛油果的营养价值

牛油果也叫油梨，它含有脂肪、蛋白质和糖份以及多种酸性物和大量的纤维素，可以满足身体对不同营养成分的需要，能促进身体正常代谢，另外牛油果中的叶酸含量也很高孕妇食用以后能预防胎儿畸形。

2、牛油果中镁和油酸的含量很高

牛油果中还含有多种微量元素，其中微量元素镁的含量就很出色，这种物质可以直接作用于人类的神经系统，对人类的头痛和焦虑以及抑郁等不良症状都有很好的预防功效。另外牛油果中还含有一定数量的油酸，这种物质能清理血液中的胆固醇，可以预防人类高血压和高血脂的发生。

3、牛油果的吃法

牛油果可以直接鲜食，最常见的食用方法就是把它做成沙拉供人类食用，平时制作时可以把牛油果去掉外皮和里面的果核，然后切成小丁，再准备一些紫甘蓝和生菜等常见蔬菜，把它放在一起调匀，洒上沙拉酱就能装盘食用。