鱼的营养价值很高,不同种类的鱼做法也不一样。黄花鱼是比较著名且购买量也大的品种,因为肉质新鲜,价格不贵,受到市场欢迎。然而现在市面上黄花鱼价格越来越离谱,您知道现在黄花鱼多少钱一斤吗?野生黄花鱼差价原因是什么?我们一起来看看吧!
一、黄花鱼多少钱一斤?
根据小编目前查到的数据显示了以下报价,大家可以参考一下:
山东日照市岚山区深海网箱大黄鱼18.5元/斤;福建漳州市东山县大黄鱼东山岛特产45元/斤;江苏连云港市赣榆区黄花鱼16元/斤;福建宁德市蕉城区宁德大黄鱼16.5元/斤;浙江宁波市象山县大黄鱼28元/斤;山东烟台市福山区小黄鱼15元/斤; 广东广州市番禺区小黄鱼28元/斤;湖北十堰市茅箭区小黄鱼20元/斤等。
二、野生黄花鱼和普通黄花鱼有什么不同?
野生的黄花鱼营养价值高一些,而且市面上能够买到纯野生的黄花鱼很少很少,所以就会有一些不良商贩开始掺假。
野生黄花鱼的价格与鱼身的大小有关,鱼身越重的其单价就越贵。按现在的行情,规格一斤左右的,一斤卖500元左右,如果只有一二两重,每斤就只需70元。普通的黄花鱼价格自然低很多,一般每斤大概在15-30元左右。
其实由于大家的不断捕捞,这几年野生的黄花鱼数量非常稀少。市面上很多标榜野生黄花鱼的商家多半都是假货,通过一定的障眼法欺负消费者不懂行获得暴利。人工养殖的黄花鱼腥味中且脂肪的含量高,营养价值也没有野生好,这在很大程度上其实是养殖条件差造成的。比如养殖使用网箱,鱼的密度太大,再比如在养殖过程中过度的使用一些激素等等。而这就是野生黄花鱼与普通养的黄花鱼差价如此大的主要原因。
关于黄花鱼价格以及与野生黄花鱼之间的区别今天我们就给大家汇总到这儿了,希望大家在购买的时候能够分辨清楚,切勿上当。