前段时间有朋友去南方出差，回来时带了一些释迦果，据说这是地道的南方特产，但是生活在北方的我们根本没有吃过这种水果，根本不知道应该怎么吃。最后还是朋友把释迦果的正确吃法告诉了我们，现在我把学到的知识写出来，能让更多人了解释迦果怎么吃最好。

1、直接吃

释迦果是可以直接吃的热带水果，平时在吃以前需要先用手捏一下，看看释迦果是不是已经完全熟透，如果在捏的时候感觉手感比较软，就可以把它从中间切开，直接用小勺取食里面的果肉，如果感觉他的手感比较硬，则需要对它进行必要的催熟处理以后再吃。

2、做奶昔

平时用释迦果做奶昔也特别好吃，在制作的时候需要选取熟透的释迦果，去掉外皮以后，取出里面的白色果肉，在准备适量的纯牛奶，把它们一起放入到料理机中，制成奶昔状，取出以后装在杯子中，再放上两个是旅馆进行装饰就可以。

3、炒米饭

释迦果平时不但可以当水果直接鲜食，还可以当蔬菜食用，用它炒米饭就特别好吃。在炒米饭以前要把释加果去掉外皮和果核，再把果肉切成块状。另外准备适量的火腿丁和虾仁以及胡萝卜丁，再准备一碗米饭。在锅中放油以后把释加果丁与胡萝卜丁一起入锅炒制，炒匀以后放虾仁和米饭，再放少量食用盐，炒匀以后可以出锅时再把火腿丁放到锅中炒匀就可以。

4、做沙拉

释迦果平时还可用来做沙拉，做沙拉时要把释迦果的果肉取出切成块状，的再准备两个莲雾，把它洗净以后也切成块状，与释迦果肉放在一起加入适量沙拉酱，调匀以后装盘就可以食用。