白果的功效与作用 白果的功效与作用有哪些

三农助农2022-11-03 01:37:41未知

白果是一种可以食用的干果,其味道非常香甜,吃起来柔韧滑腻,非常受消费者的喜爱。每到过年过节的时候,家家户户都会购买一些白果来当年货,用来招待客人。白果的作用很大,食用白果可以养肺气,能够治疗咳喘。

白果的作用

1、补充营养

白果含有大量的营养物质,里面含有很多的淀粉、脂肪、糖和蛋白质,还含有大量的维生素C和微量元素,吃白果可以补充营养物质,让体内的营养均衡,这样才可以让身体更加健康。对老年人吃白果还可以让血管内的血液更加通畅,减缓大脑的衰老。

2、保护肝脏

白果还具有护肝的功效,可以减少有害物质对肝脏的损害。经常喝酒的人,可以适当吃些白果,这样可以护肝,减少酒精对肝脏的损害。同时,白果对心脏也有好处,可以减少出现心律不齐的症状的次数,还能够对抗哮喘、心肌梗塞等病症。

白果的食用方法

1、白果不可以生食,一般要炒熟了才能吃。也可以将白果用湿毛巾包裹好,放到微波炉里面加热,直至白果自己爆开,就说明白果已经熟透,可以食用了。若是,白果还没有完全熟,千万不可以食用。同时,也不能吃太多,会导致中毒。

2、白果还可以作为拌料放到菜肴里面,起到调味的作用。在做烧鸡、烧鸭或者烧猪蹄的时候,可以将白果仁放进去,可以让菜肴的味道更尖醇厚,可以将肉类食材的油腻感消除掉,让人的食欲大大增加,可以调节我们的胃口。不过,小孩最好不要吃,会中毒危及生命。

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