在市场上黄牛价格高于水牛，并不存在水牛比黄牛贵的情况，因为黄牛肉质鲜嫩紧实，而水牛肉质较粗，油脂较厚，煮熟后松散，所以黄牛的肉牛更受大众喜爱，价格也更高。

水牛为什么比黄牛贵

水牛没有比黄牛贵，相反，在市场上黄牛贵过水牛，因为黄牛肉质细腻，蛋白质含高，而水牛肉质粗糙、难以煮熟，所以黄牛在市场上的行情更好，价格更高。

养水牛挣钱吗

养水牛挣钱。水牛耐粗饲，通常以青草、麦秸作为主要饲料，饲养成本低，并且抗病能力强，在养殖过程中可实行放养，一头水牛养殖成本仅在1200元，但可以带来万元左右的利润。

水牛养殖

在水牛的养殖中，应以青料为主、精料为辅进行合理搭配，并提供充足的饮水，满足水牛生长所需。

水牛养殖技术

水牛具有耐粗饲、耐湿热、抗病力强的特性，适应南方的生态环境及农村粗放的饲养条件，饲喂做到定时定量，少给勤添，饲料清洁新鲜，不混杂质，更换饲料要有1周的过渡时间，并保证充足的饮水，夏季宜给以充分浴水。