小米椒是辣椒的一种，一般指朝天椒，个体小，辣味较重，是爱吃辣的朋友们的最爱，现我国广大地区均有栽培。那么小米辣种植时间和方法是什么？

小米椒一般在11月中下旬至12月上中旬播种。选择排水良好、排灌方便的地块，进行深翻作畦，同时施足基肥；每亩需播种75-120克种子，播后用拌有老糠灰或煤灰的细土覆盖；当秧苗出现2-4片真叶时进行定植；后期做好中耕除草、水肥管理、病虫害防治等工作即可。