平时说起苦瓜人们都很熟悉,知道它是一种味道特别苦的瓜类蔬菜,也知道它是植物苦瓜的果实,但对苦瓜这种植物的其他部分,人们了解并不多。很多人根本不知道,苦瓜出的果实可以供人食用以外,叶子也有很高的利用价值,而且它的保健功效也很出色。
苦瓜叶子的功效与作用
1、保护胃黏膜
苦瓜叶子也是一种可以供人们食用的健康食材,平时人们可以把它洗净以后,制成凉拌菜时,有能力身体补充丰富营养,另外苦瓜叶子中含有一定数量的果胶和纤维素,它对人类的胃黏膜有明显保护作用,可以减少药物和刺激性物质,对胃黏膜的伤害,能预防胃炎和胃溃疡发生。
2、消炎止泻
苦瓜叶子中含有丰富的酚类化合物和一定数量的苦瓜素,这些物质能消炎杀菌抗病毒,人们平时把它洗净以后,煎水喝,能消除肠道中的炎症,而且能起到收敛止泻的重要作用,它对人类的肠炎,痢疾以及腹痛腹泻等症都有明显治疗和缓解作用。
3、预防高血糖
苦瓜叶子也是一种味道比较苦的食材,它含有大量苦瓜素,而糖类物质的含量却特别滴,人们食用它以后能加快身体内糖类物质代谢,并能调节内分泌加快胰岛素产生,能让人类餐后血糖指数保持稳定正常状态,经常食用苦瓜叶子,可以预防高血糖病,能让糖尿病的病情尽快减轻。
4、消肿止痛
清热解毒,消肿止痛,也是苦瓜叶子的主要功效,在人们出现皮肤红肿疼痛以及听疮肿痛时,都可以直接用苦瓜叶子来治疗,治疗的时候可以把新鲜的苦瓜叶子颜色以后制成饼状外敷在患处,每天换药1到2次,患者的肿痛症状就能很快减轻或者消失。