在生活中经常看到有人吃安全，但却很少看到有人吃鹌鹑，这是为什么呢？很多人对这个问题特别感兴趣，想知道为什么人们只喜欢吃鹌鹑蛋，今天小编就专门给大家介绍这个问题，同时也会让大家对鹌鹑蛋的功效与禁忌多一些了解.

为什么只吃鹌鹑蛋

在日常生活中，人们只吃鹌鹑蛋，是因为鹌鹑蛋食用方便，而且有多种不同食用方法在这儿，它营养丰富口感好，所以他成了很多人的最爱，而很少人吃安鹌鹑是因为它的烹调方法比较复杂，而且它的口感也比鹌鹑蛋要差一些，另外在使用不当时还会让人类面部出现黑斑。

鹌鹑蛋的功效

1、促进脑部发育

鹌鹑蛋中含有多种微量元素和丰富的磷脂还含有优质蛋白，这些营养物质对人类脑部发育都有良好促进作用，它能营养脑神经，也能提高脑细胞活性，更能促进记忆力发育，生活中有着天然不能完成，平时人们多吃一些鹌鹑蛋，能提高大脑功能，也能增强记忆力。

2、美容养颜

鹌鹑蛋还具有明显的美容功效，它含有的微量元素与蛋白质，还有氨基酸等营养成分，被人体吸收后，能将细腻肌肤并能增强人类皮肤的抗氧化能力，它能淡化面部色斑也能阻止皱纹和色斑生成，经常食用能美容养颜，也能让人类皮肤保持年轻健康的状态。

鹌鹑蛋的禁忌

1、鹌鹑蛋是一种高胆固醇的食材，人们过量时会让身体内胆固醇数量增加，容易让动脉出现硬化，而且会让人体血脂升高，严重时还会诱发血栓和中风，对人体健康十分不利。所以平时那些本身就患有高血脂或者动脉硬化的人禁止吃鹌鹑蛋。

2、处于发育期或者年龄较小的女生剪纸大量吃鹌鹑蛋，因为这种事才会促进女生身体内雌激素分泌，容易让女生过早发育，严重时会造成性早熟，对女孩身心健康会产生一些不良影响。