鸡蛋糕怎么做 鸡蛋羹怎么做才能又嫩又滑

综合百科2023-01-11 19:42:52未知

鸡蛋糕怎么做 鸡蛋羹怎么做才能又嫩又滑

1、准备好鸡蛋50克,糖130克,面粉130克,泡打粉1克,花生油28克。

2、面粉和泡打粉混合过筛,将模具内壁刷油。将鸡蛋打入盆中,倒入糖,用电动打蛋器高速打至全发,筛入粉类,倒入油。

3、用电打继续低速搅匀成稠滑状,装入裱花袋,挤入模具中。烤箱190度预热,中层十分钟左右,烤至均匀上色即可。

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