1、正确时间应该在三月到五月，一般在春季播种为主。

2、不同的地理条件种植韭菜的时间也不相同，到了黄河淮河流域最好在四月之间播种，南方播种韭菜的时间可以稍长一点，通常在十二月份到来年二月份，北方种植韭菜在五六月份，不过必须得地表温度稳定在十二度之上，日常平均气温不得低于十五度才行。

3、播种韭菜时可以用条播，每一亩用干籽六七千克，可以栽种六千多平米的菜地，播种之后我们要立即加盖地膜，可以提高地表温度，也能保持地表温度不会降低，等到七成以上的韭菜苗顶土的时候就可揭去了。