梢瓜是白瓜，又名菜瓜、脆瓜、越瓜、蛇甜瓜等，是葫芦科黄瓜属甜瓜种的一个变种。梢瓜是日常生活中比较常见的一种瓜类菜品，是可食用瓜类的一种品种，可以做成菜品，可以充当配菜和其他菜类一起制作成菜肴。