炒菜时怎么防止油溅共有3步。需准备：锅、食用油、锅铲、菜。以下是炒菜时防止油溅的具体操作步骤：

操作/步骤

1

锅放煤气灶锅烧干倒油

把锅放入煤气灶上后先开火，把锅烧干后再倒入油。

2

油热关火油凉放入菜炒

油温烧热后立马关火，让油稍微冷凉一点，再把菜放入煸炒。

3

菜洗净控干水分下锅

把菜清洗干净后，控干水分，再下油锅。

END

总结：以上就是关于炒菜时怎么防止油溅的具体操作步骤，希望对大家有帮助。