巴黎水是碱性水。巴黎水是一种天然有气的矿泉水，制作巴黎水的水源位于法国南部，靠近尼姆的孚日山脉，它是天然有气矿泉水与天然二氧化碳及矿物质结合的产物，最显着的特征是碳酸饱和。